Es handelt sich um naturbelassenen Honig. Wir können unseren Beitrag leisten um unsere Natur so wie sie ist zu erhalten. Deshalb werden die Bienen bei mir geliebt.

Der Geschmack des Honigs wird wesentlich von der Tracht beeinflusst.

Ich ernte ausschließlich standorttypischen, jedoch damit nicht sortenreinen Honig, die unsere Bienen aus dem Nektar der Wiesenblumen, Streuobstwiesen, der Lindenblüten und des angrenzenden Waldes sowie von angrenzenden Rapsfeldern erzeugen.

Unsere Bienenrasse ist Carnica.

Das Ergebnis ist charakteristischer Honig, in dem sich dessen Umwelt widerspiegelt.

Sorgfältige Gewinnung, Lagerung und Abfüllung garantieren, dass Sie einen reinen unverfälschten Honig kaufen.

Besonders wichtig ist mir der artgerechte Umgang mit Bienen, deswegen verwende ich keine Chemie um Ihnen in keinster Weise zu schaden.